冬のひだまりがことのほか暖かく感じられるようになりました。
 あったかご飯にしじみ佃煮・出雲そば・ラーメン。
 暖かい部屋でお菓子のプチご褒美。
 身も心も温まる一品をお届けします。

そば・麺類

そば・麺類

日本三大蕎麦に数えられる「出雲そば」。そばの実を殻ごと製粉するため、そば本来の香りが強く色が黒っぽいのが特徴です。炭水化物やルチン、食物繊維も多く含まれています。
出雲地方独特の蕎麦の食べ方に、「割り子そば」と「釜揚げそば」があります。
「割り子そば」は、丸い漆器に冷やしたそばを盛り、かつお節・ねぎ・もみじおろしなどの薬味をのせてつゆをかけて食べます。
「釜揚げそば」は、茹でたそばを茹で湯も一緒に丼に入れ、いろいろな具や薬味をのせて食べます。とろみのあるつゆになり、体が芯から温まります。

あご(飛魚)、しじみ、大山鶏などをつゆやスープの出汁に使用したそば、ラーメンがございます。

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宍道湖しじみ

宍道湖しじみ

島根県の宍道湖は、淡水と海水が混ざる汽水湖で多様な魚介類が獲れます。
中でも代表的な7種(ヤマトシジミ、スズキ、ウナギ、ワカサギ、シラウオ、コイ、モロゲエビ)は、宍道湖七珍と呼ばれて江戸時代の昔から親しまれ四季折々に周辺地域の豊かな食文化を育んできました。

その宍道湖七珍の代表格の大和しじみを殻付のまま加熱殺菌したレトルト商品です。
お湯を沸かし、しじみを入れて貝が開いたら味噌を加えれば手軽に美味しいしじみの味噌汁が 出来上がります。

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つくだ煮

つくだ煮

地元の老舗が丹精込めて作った自慢の佃煮です。しじみの佃煮には、生姜、金ごま、山椒、しその実など様々な味がございます。
珍しいイナゴの佃煮もございます。

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ご飯・めし友一品

ご飯・めし友一品

地元産の原材料(のどぐろ、しじみ、さざえ、和牛、大山鶏など)を使用した商品もたくさん企画、販売しております。炊き込みご飯の素、めし友やお酒のおつまみなど、美味しくて食卓を潤す逸品です。

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お菓子

お菓子

島根では、旧暦10月に全国からたくさんの神様が集まり、人と人との縁を始め、自然、もの、あらゆることの縁結びについて話し合われます。そのため、他県では神無月かんなづきと呼ばれる10月を、島根では神在月かみありづきと呼びます。
四季折々の美しい自然の中、この地の人々は万物に神の姿を感じ、その心は日々の暮らしの中に生きています。いにしえからの文化と伝統を守りながら、“ご縁”を大切にする島根のすばらしさを感じていただけたらと思います。

地元産の原材料(しじみ粉末、いちじくや苺のジャム、抹茶、醤油、牛乳など)を使用した山陰ならではのバラエティ豊かなお菓子です。おみやげ、プレゼント、お茶受けなど、「縁結びの地 出雲」からのお菓子とともに、ほっとするひと時を過ごされませんか。

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山陰キャラクター商品

山陰キャラクター商品

招き猫をイメージして神社の屋根の帽子をかぶった可愛い”しまねっこ”。
また、”ゲゲゲの鬼太郎”の原作者水木しげる氏は鳥取県境港市出身。水木しげるロードには170体以上の鬼太郎などのブロンズ像が並んでいて子供たちにも人気です。
可愛いキャラクターのパッケージのお菓子などがございます。

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その他の人気商品

その他の人気商品

その他にもおすすめの人気商品をたくさん取り揃えております。

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株式会社 みやげ山海ホームページ
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