宍道湖しじみを使った酒蒸しレシピ
３人分
材料
砂出しをした中粒宍道湖しじみ ３００g
日 本 酒 約４５ml(大さじ３ぐらい)
醤 油 約 ５ml(小さじ１ぐらい)
塩 少々
砂出しをした中粒の宍道湖しじみを使います。
宍道湖しじみ３００gを鍋に入れ日本酒を約４５ml(大さじ３ぐらい)沸騰してきたら火を弱め宍道湖しじみの口が開くのを待ちます。
お好みで塩・醤油で味を整えます。
砂出しをした中粒宍道湖しじみのご購入はこちら。味噌汁にもおすすめです。
宍道湖しじみを使った酒蒸しレシピ
2024/03/11